糕點(diǎn)在我國制作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同?？谖陡鳟?，故而形成了眾多的流派,其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚(yáng)式、寧紹式、川式等等。

　　在我們的日常生活中，有作為早餐的茶點(diǎn)，有作為筵席配置的席點(diǎn)，有作為旅游和調(diào)劑飲食的糕點(diǎn)小吃，以及作為喜慶或節(jié)日禮物的禮品點(diǎn)心等等。